Việc sử dụng thang máy tải thực phẩm không chỉ tăng sự sang trọng mà còn đảm bảo chất lượng của các bữa ăn. Thiết bị giúp tiết kiệm công sức, vận chuyển thức ăn nhanh, hợp vệ sinh.
Thang máy thực phẩm (Dumbwaiter), hay còn gọi là thang tải thực phẩm mini, là thiết bị vận chuyển chuyên dụng, không thể thiếu trong các mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống và lưu trú hiện đại như nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, trường học, bệnh viện, khu công nghiệp và các khu ẩm thực cao cấp.
Với công nghệ từ Mitsubishi, thang máy thực phẩm đảm bảo tốc độ, vệ sinh và an toàn tuyệt đối khi vận chuyển thức ăn, đồ uống, nguyên liệu, và vật dụng nhỏ giữa các tầng.
Thang máy thực phẩm có cấu tạo tương tự thang máy tải hàng nhưng được thu nhỏ và đơn giản hóa, tập trung vào tính vệ sinh và độ bền.
Động Cơ: Thường được đặt trong phòng máy hoặc trên đỉnh hố thang (đối với thang không phòng máy). Nhiệm vụ là dẫn động hộp giảm tốc, kéo puly theo tốc độ nhất định (khoảng 30m/p).
Hầu hết động cơ là nhập khẩu, với thương hiệu Mitsubishi được ưa chuộng về độ bền và ổn định.
Trang bị hệ thống phanh từ giúp giữ cabin ở vị trí cố định chính xác khi bốc/dỡ thức ăn.
Máy Kéo và Cáp Tải: Vận hành theo nguyên lý ròng rọc. Dây cáp có độ bền và khả năng chịu tải tốt, kết nối cabin và đối trọng (hoặc hoạt động không đối trọng) thông qua hệ thống puly.
Vật Liệu Cabin: Vách, sàn, nóc, bệ và cửa Mitsubishi hầu hết được sản xuất bằng chất liệu Inox cao cấp (Inox 304), đảm bảo độ bền cao, chống gỉ sét, chịu nhiệt và dễ dàng vệ sinh.
Cửa Cabin: Thường có dạng 1 hoặc 2 cánh trượt lên xuống (mở bằng tay theo phương thẳng đứng).
Lưu ý: Đối với loại thang tải thực phẩm có xe đẩy kèm người, cửa sẽ mở và đóng tự động như thang tải khách.
Hệ Thống Điều Khiển Đơn Giản: Gồm tủ điều khiển, tay gọi tầng, và công tắc hành trình. Cơ chế hoạt động đơn giản, chỉ cần bày thức ăn, nhấn nút chọn tầng đích, thang sẽ tự động vận chuyển.
Kích Thước Nhỏ Gọn: Tối ưu hóa không gian, phù hợp với các khu vực bếp và hành lang hẹp.
Vận Chuyển Nhanh Chóng: Vận tốc lên đến 30m/p, đảm bảo thức ăn được đưa đến khách hàng nhanh chóng, giữ được độ nóng/lạnh.
Nội Thất Chất Lượng Bền: Đảm bảo giá trị thẩm mỹ cao cho các không gian sang trọng.
Thang máy thực phẩm Mitsubishi mang lại lợi ích kép: nâng cao hiệu suất vận hành và gia tăng trải nghiệm khách hàng.
Giải Phóng Sức Lao Động: Thay thế hoàn toàn nhân công bưng bê thức ăn qua lại giữa các tầng, đặc biệt là tầng cao. Tiết kiệm thời gian và công sức bưng bê, giúp nhân viên tập trung vào khâu phục vụ khách hàng.
Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm & Vệ Sinh:
Ngăn chặn thức ăn nhanh nguội hoặc bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ môi trường.
Cabin Inox chống gỉ, dễ làm sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối.
Thang máy thực phẩm được ứng dụng linh hoạt:
Nhà Hàng, Khách Sạn, Quán Cà Phê, Quán Bar: Vận chuyển thức ăn, đồ uống, dụng cụ (chén, đũa, ly).
Trường Học, Bệnh Viện, Viện Dưỡng Lão: Vận chuyển suất ăn, khay cơm, nhu yếu phẩm.
Nhà Máy Chế Biến, Xí Nghiệp: Vận chuyển nguyên liệu chế biến, dụng cụ có tải trọng lớn (đến 500kg).
Gia Đình & Biệt Thự Cao Cấp: Vận chuyển đồ ăn từ bếp xuống phòng khách/sân thượng.
Tạo Sự Chuyên Nghiệp & Hiện Đại: Thể hiện sự đầu tư đúng đắn vào công nghệ, tạo ấn tượng tốt với khách hàng về một nhà hàng, khách sạn sang trọng và hiện đại.
Tăng Cường Hiệu Quả Phục Vụ: Giảm thời gian chờ đợi của khách hàng, trực tiếp cải thiện trải nghiệm và gia tăng sự hài lòng.
Thang máy tải thực phẩm Mitsubishi được phân loại linh hoạt theo cấu trúc và tải trọng để đáp ứng mọi nhu cầu từ nhà hàng nhỏ đến nhà máy chế biến lớn.
| Loại Thang | Đặc Điểm | Ứng Dụng |
| Thang Chuyên Dụng (Dumbwaiter) | Chỉ vận chuyển thực phẩm, không có người đi kèm. Kích thước nhỏ gọn, phân thành các toa riêng biệt. | Phổ biến trong bếp nhà hàng, quán ăn, bệnh viện. |
| Thang Có Xe Đẩy Kèm Người | Cabin rộng rãi hơn để đẩy xe chở thực phẩm/vật dụng vào bên trong, có người vận hành. | Phổ biến trong các khách sạn cao cấp, phục vụ phòng riêng biệt. |
Thang Máy Máy Kéo Cáp: Hoạt động bằng máy kéo và hệ thống cáp. Giá thành rẻ, nhưng cần bảo trì thường xuyên.
Thang Máy Đối Trọng: Hoạt động theo cơ chế cân bằng giữa cabin và đối trọng. Giá cao hơn nhưng độ ổn định và an toàn tốt hơn, được khuyên dùng.
| Tải Trọng (kg) | Phân Loại | Ứng Dụng Tiêu Biểu |
| 50 kg – 150 kg | Thang Máy Cỡ Nhỏ/Mini | Quán cà phê, quán ăn nhỏ, quán bar, gia đình. |
| 200 kg – 500 kg | Thang Tải Thực Phẩm Đặc Biệt | Nhà hàng lớn, khách sạn, nhà máy chế biến (vận chuyển nguyên liệu nặng, dĩa, chén bát, nồi lẩu). |
Mặc dù tải trọng nhỏ, thang máy thực phẩm Mitsubishi vẫn được trang bị đầy đủ các tính năng an toàn để bảo vệ hàng hóa và người vận hành.
Hệ Thống Báo Quá Tải: Đèn thông báo tự động sáng và thang ngừng hoạt động nếu tải trọng vượt mức cho phép.
Hệ Thống ATS (Automatic Transfer Switch) & Cứu Hộ: Giúp thang dừng hoạt động an toàn và thông báo lỗi khi gặp sự cố điện lưới.
Cảm Biến Cửa Tầng & Khóa An Toàn: Ngăn chặn cabin tự hoạt động khi cửa tầng chưa đóng kín.
Đèn Báo Đến Tầng: Tự động thông báo khi thực phẩm đã đến tầng yêu cầu.
Vật Liệu Vệ Sinh: Chất liệu Inox cao cấp chống trầy xước, chống gỉ sét, dễ dàng làm sạch, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giá thang máy thực phẩm thấp hơn đáng kể so với các loại thang tải khách hoặc tải hàng, do không yêu cầu tải trọng nặng và tính năng an toàn phức tạp cho người đi kèm.
| Loại Thang Máy Thực Phẩm | Tải Trọng (kg) | Giá Tham Khảo (Liên Doanh) |
| Thang Tải Thực Phẩm Mini (50-150kg) | 50 – 150 | 60 – 90 triệu đồng |
| Thang Tải Thực Phẩm Công Nghiệp (200-500kg) | 200 – 500 | 70 – 100 triệu đồng |
Lưu ý: Mức giá này có thể thay đổi tùy thuộc vào xuất xứ (nhập khẩu/liên doanh), cấu tạo, tải trọng thực tế, số tầng và địa điểm lắp đặt công trình. Dòng nhập khẩu nguyên chiếc Mitsubishi sẽ có giá cao hơn nhưng chất lượng đồng bộ và độ bền vượt trội.
Để được báo giá thang máy thực phẩm Mitsubishi chính xác và cụ thể nhất cho công trình của bạn (nhà hàng, khách sạn, hoặc khu công nghiệp), hãy liên hệ ngay với chúng tôi:
Công ty Đại Lộc Phát là đại lý chính thức cung cấp và lắp đặt thang máy Mitsubishi các loại (gia đình, chung cư, tải hàng, thực phẩm).
Liên hệ ngay (0816719899) để đội ngũ chuyên gia của chúng tôi tư vấn giải pháp thang máy thực phẩm Mitsubishi tối ưu về chi phí và hiệu suất, đảm bảo sự chuyên nghiệp cho doanh nghiệp F&B của bạn!
